Sébastien PARDAILLÉ
Sébastien PARDAILLÉ
Œnologue Conseil des laboratoires NATOLI
Œnologue Conseil des laboratoires NATOLI
Sébastien PARDAILLÉ
Œnologue Conseil des laboratoires NATOLI
Associé et co-gérant du Cabinet Natoli&Cœ depuis 2007 (15 collaborateurs – 250 clients en Languedoc, Provence, Auvergne, Corse, Espagne, Italie, Roumanie), spécialisé dans le conseil en œnologie, en agronomie, le contrôle qualité, et les audits de propriété.
Son rôle : mise en place d’itinéraires techniques du raisin à la bouteille (suivi analytique des moûts et vins, assemblages, constitution de la gamme, préparation des vins à la mise, audits).
Secrétaire général de l’IŒLR (Institut Œnologique du Languedoc Roussillon) – Association Régionale des Laboratoires Indépendants.
Œnologue Conseil des laboratoires NATOLI
Associé et co-gérant du Cabinet Natoli&Cœ depuis 2007 (15 collaborateurs – 250 clients en Languedoc, Provence, Auvergne, Corse, Espagne, Italie, Roumanie), spécialisé dans le conseil en œnologie, en agronomie, le contrôle qualité, et les audits de propriété.
Son rôle : mise en place d’itinéraires techniques du raisin à la bouteille (suivi analytique des moûts et vins, assemblages, constitution de la gamme, préparation des vins à la mise, audits).
Secrétaire général de l’IŒLR (Institut Œnologique du Languedoc Roussillon) – Association Régionale des Laboratoires Indépendants.