Le Conseil Scientifique

Le Conseil Scientifique Vinextase est composé de 11 professionnels de la filière vinicole. C’est une instance consultative de réflexion, de proposition et d’évaluation en matière scientifique et technique.

Les activités du Conseil Scientifique sont de nature intellectuelle, sous forme d’avis, de conseils, d’observations, d’échanges, d’études, d’évaluations, de recommandations et conclusions sur les sujets suivants :

-       Veille de marché

  • Veille réglementaire, mise en œuvre des politiques nationales ou européennes pouvant avoir des conséquences sur la filière viti-vinicole.
  • Veille technologique, démarches des laboratoires par rapport à la recherche et la présentation des nouveaux produits.
  • Veille concurrentielle.
  • Attentes du marché : problématiques rencontrées, besoins et attentes des œnologues et des vinificateurs, retours d’expériences, tendances du marché en matière d’ingrédients ou d’auxiliaires technologiques intervenant dans le procédé de vinification.

-       R&D

  • Proposition de pistes de recherche, Orientations R&D
  • Evaluation et validation de projets de R&D.
  • Publications pouvant en découler

-       Technique

  • Projets de guides techniques et programmes d’actions propres à la Société relatifs à l’œnologie, la viticulture, la vinification
  • Tout sujet de nature scientifique ou technique relatif à l’activité de la Société et à ses liens avec la filière viti-vinicole

-       Gamme Vinextase®

  • Validation des nouveaux produits, évolutions de la gamme, orientations

-       Communication

 

Le but du Conseil est d’être un « vivier  de recherche », une table ronde de communication et d’échange entre la recherche, les caves et les vignerons, pour anticiper les évolutions du marché, prévoir le futur de l’œnologie et partager sur les nouvelles techniques.

Les membres